il mio diavolo fa le pentole e anche i coperchi

roma, dicembre 2014

a natale scorso nello strano salotto che si tiene nella mia cucina  si è aggiunta lei, la blue lady.

  bluepot

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5 commenti

Archiviato in luci, specchio

5 risposte a “il mio diavolo fa le pentole e anche i coperchi

  1. E’ un po’ che non passo di qui… Passo poco perfino a casa mia. Intendo Controluce ma anche casa mia quella di mattoni col tetto ecc..
    Periodo denso di superlavoro. Densità inversamente proporzionale alla soddisfazione.
    Dicevo: è un po’ che non passo di qui ma ogni volta è stupore.
    Poi una pentola celeste … potevo perderla? Parliamone….

    • è vero non potevi perdere una pentola celeste! è una bellissima pentola di coccio, quelle in cui bollono a lungo e lentamente fagioli, sughi…una pentola che richiede lo “stare a casa”, cosa che anche a me capita poco di cui sento sempre più il bisogno.
      starò diventando “grande”?

  2. Boh…
    A casa mi dicono che io “soffro di serramenti”… Perché mi piace uscire. In realtà mi piace tanto anche la casa, e mi piace starci.
    In quanto alla pentola mi fa piacere leggere che non sono la sola ad amare le cose che debbono cuocere lentamente.
    Ho una pentola a pressione, mi è stata regalata parecchi anni fa: l’ho usata pochissime volte. Non ho nulla contro le pentole a pressione: per anni ci siamo ignorate senza procurarci danni. Lei è rimasta bella lucida, io non ho avuto disturbi di .. pressione.
    Da qualche tempo la uso un po’, l’ho stanata dal fondo del mobile di cucina pochi mesi fa. E’ comoda, lo ammetto. Ma la uso SOLO per bollire verdure e carni da semplice bollito e anche qui, raramente.
    Il ragù… quello che cuoce tre ore, così come anche gli stracotti… Bè .. io non ce la faccio a cuocerli “veloce”. Perchè il cuocere lento è parte del senso del piatto che stai cuocendo. Ecco. Ora chi mi legge penserà che sono brava in cucina o che ho passione. Nessuna delle due cose. Ma non mangio mai roba precucinata. Piuttosto una insalata con il tonno. Ma quando cucino lo faccio rispettando il tempo che ci va.
    Ps la tua pentola è bellissima. CELESTE. La voglio anche io.

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